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午餐肉定量裝罐機(jī)配料表中加了維生素C，產(chǎn)品也沒特別聲稱，養(yǎng)分成分表也有必要標(biāo)識含量嗎？午餐肉定量裝罐機(jī)配料表中加了維生素C，產(chǎn)品也沒特別聲稱，養(yǎng)分成分表也有必要標(biāo)識含量嗎？ 答:維生素C既是食物添加劑同時(shí)也是養(yǎng)分強(qiáng)化劑，假如用作食物添加劑用途，不強(qiáng)制在養(yǎng)分成分表標(biāo)明，假如用作養(yǎng)分強(qiáng)化劑，有必要在養(yǎng)分成分表標(biāo)明。 根據(jù)如下：GB 28050規(guī)范問答修訂版（十六）使用了養(yǎng)分強(qiáng)化劑的預(yù)包裝食物怎么標(biāo)明養(yǎng)分信息。 既是養(yǎng)分強(qiáng)化劑又是食物添加劑的物質(zhì)，如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、核黃素、碳酸鈣等，若按照GB14880規(guī)則作為養(yǎng)分強(qiáng)化劑使用時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范要求標(biāo)明其含量及NRV%（無NRV值的無需標(biāo)明NRV%）；若僅作為食物添加劑使用，可不在養(yǎng)分標(biāo)簽中標(biāo)明。 本文午餐肉定量裝罐機(jī)整理 |
