午餐肉定量裝罐機(jī)無(wú)包裝食物的保質(zhì)期怎么確認(rèn)？

 　　通常人們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的食物是沒(méi)有保質(zhì)期的，那么怎么確認(rèn)食物是否適合食用呢？下面羅列一些常見(jiàn)食物的保質(zhì)期供參閱。

 　　(1) 肉類：冷鮮肉在-2-5℃可保存7天。

 　　(2) 米面：在清潔、通風(fēng)、干燥的環(huán)境中，大米在常溫下的保質(zhì)期不應(yīng)低于3個(gè)月；小麥粉保質(zhì)期最低為六個(gè)月。米面一旦發(fā)霉，決不能食用。

 　　(3) 蛋類：鮮蛋應(yīng)貯存在1-5℃，相對(duì)濕度87%-97%的條件下，一般可保存4-5個(gè)月。

 　　(4) 乳類：新鮮乳類冷藏保質(zhì)期通常為7天，假如暴露在常溫下，幾個(gè)小時(shí)就會(huì)糜爛蛻變。

 　　(5) 食用油：未開(kāi)封的食用油保質(zhì)期通常為18個(gè)月，但開(kāi)封后保質(zhì)期相應(yīng)縮短，最好在3個(gè)月內(nèi)食用完。

 　　當(dāng)然，這些保質(zhì)期僅供選購(gòu)食物時(shí)參閱，由于生產(chǎn)質(zhì)料、加工工藝、包裝條件的不同，選購(gòu)時(shí)應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

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